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Le Vivier
Le Vivier

Le comité des fêtes et l'ALSH organisent un réveillon pour la nouvelle année 2017 à 20h30, à la salle polyvalente de Corbény, route d'Aizelles.

Les places sont limitées à 200 personnes.

Menu :

  • Apéritif
  • Mises en bouche
  • Foie gras de canard, gelée fine au ratafia sur son pain viking légèrement toasté, petit chutney d'oignons d'Ardenne caramélisés
  • Cassolette de fruits de mer "Belle Aurore" gratinés au crémeux de Riesling
  • Trou Normand
  • Suprême de volaille d'Ardenne, gratin dauphinois à la façon du chef, petits légumes glacés au miel de champagne et sa poêlée du moment
  • Brie fermier de Meaux faci aux fruits du mendiant, mesclun de jeunes pousses à l'huile fine de framboises
  • Feuillantine aux fruits rouges, crème légère au mascarpone à l'estragon
  • Café
  • 1/2 bouteille de champagne offerte
  • Pour les couches-tard : soupe à l'oignon

Menu enfant :

  • Mises en bouche
  • Suprême de volaille d'Ardenne,
  • Gratin dauphinois à la façon du chef,
  • Petit légumes glacés au miel de champagne et sa poêlée du moment,
  • Mini babybel et kiri,
  • Mousse au chocolat du chef aux éclats de toblorone

Tarifs :

  • Adultes : 75€
  • Enfants (moins de 14 ans) : 15 €

Le coupon réponse est disponible ci-joint.

 

Pièce(s) jointe(s):
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