Le commité des fêtes de Corbény organise le réveillon du nouvel an 2020 à partir de 20h30.
Places limitées à 200 personnes.
Menu :
- Apéritif
- Mise en bouche
- Terrine de foie gras de canard maison marinée au Pommeau de Bretagne, compotée d'artichaut et petites navettes briochées
- Dos de cabillaud en basse température, tagliatelles de courgettes et crème de champagne
- Trou normand
- Moelleux de volaille faci aux cèpes, rosace de pomme de terre, légumes de saion et saue suprême
- Brie de Meaux farci aux herbes fraîches et jeunes pousses
- Ecrin craquant choho/noisettes mascarpone au marron et crème anglaise au nougat
- Café
- Et pour les "couche-tard" : soupe à l'oignon !
1/2 bouteille de champagne offerte
Traiteur : Julien Pennanhoat