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Le commité des fêtes de Corbény organise le réveillon du nouvel an 2020 à partir de 20h30.

Places limitées à 200 personnes.

Menu :

  • Apéritif
  • Mise en bouche
  • Terrine de foie gras de canard maison marinée au Pommeau de Bretagne, compotée d'artichaut et petites navettes briochées
  • Dos de cabillaud en basse température, tagliatelles de courgettes et crème de champagne
  • Trou normand
  • Moelleux de volaille faci aux cèpes, rosace de pomme de terre, légumes de saion et saue suprême
  • Brie de Meaux farci aux herbes fraîches et jeunes pousses
  • Ecrin craquant choho/noisettes mascarpone au marron et crème anglaise au nougat
  • Café
  • Et pour les "couche-tard" : soupe à l'oignon !

1/2 bouteille de champagne offerte

Traiteur : Julien Pennanhoat

 

Pièce(s) jointe(s):
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